La explanada de la Presidencia Municipal se transformó en el epicentro del sabor y la convivencia con la celebración de la Feria de la Tostada 2026, un evento que consolidó el reconocimiento a una de las tradiciones gastronómicas e industriales más arraigadas e identitarias de Zapotlanejo.
Cientos de familias locales y visitantes de la Región Centro y de los Altos se dieron cita para degustar la emblemática tostada raspada, un baluarte culinario cuya elaboración artesanal genera decenas de empleos en la demarcación. El encuentro sirvió como un escaparate comercial para las cenadurías tradicionales y productores locales, quienes con su sazón e incansable trabajo diario mantienen vigentes las costumbres que otorgan identidad a Zapotlanejo en el mapa turístico del occidente del país.
Música, folklore y un ambiente cien por ciento familiar
A lo largo de la jornada festiva, el corazón del municipio no solo se llenó de aromas tradicionales, sino también de folklore. La administración local dispuso un programa artístico integral que acompañó la oferta gastronómica:
- Actividades: Presentaciones de agrupaciones musicales en vivo, danzas folclóricas y talleres artísticos para niños.
- Ambiente: Un entorno seguro enfocado enteramente en la recreación pacífica y el fortalecimiento del tejido social a través de la convivencia familiar en los espacios públicos recuperados.
Impulsan agenda verde: Reparten árboles del Puente de Calderón
A la par del festejo culinario, la feria integró una vertiente de responsabilidad ecológica de cara a los retos del cambio climático. Como parte de las acciones de la Dirección de Ecología y Medio Ambiente, se llevó a cabo la entrega completamente gratuita de cientos de árboles de distintas especies nativas a los asistentes del evento.
Estos ejemplares forestales fueron reproducidos y cuidados de manera técnica en el vivero municipal ubicado en el histórico parque del Puente de Calderón. El objetivo de esta entrega masiva es fomentar de forma activa la reforestación urbana y la corresponsabilidad ciudadana en el cuidado del entorno natural.
Ante el entusiasmo de los ciudadanos que adoptaron una planta, las autoridades municipales emitieron una recomendación técnica indispensable para garantizar el éxito de la campaña: invitaron a los beneficiarios a resguardar los árboles durante estos días y esperar de forma paciente el inicio formal de las primeras lluvias del temporal para plantarlos directamente en el suelo. Esta estrategia de sincronización agrícola dotará a las raíces de una mayor humedad natural, asegurando altas tasas de supervivencia, crecimiento y conservación de la masa arbórea a mediano plazo en las delegaciones del municipio.
