La oferta gastronómica de calidad en Zapotlanejo crece con la llegada de un nuevo concepto que será único y todo un placer para el paladar durante las mañanas. El sábado 22 de octubre, el restaurante Palma Rosa. Cocina Local, abrió oficialmente sus puertas al público, en una ceremonia inaugural donde Octavio Tapia y Jenny Arana, propietarios de este lugar, estuvieron acompañados por familiares, amigos y autoridades municipales para dar el el banderazo de apertura de lo que describieron como la realización de un esfuerzo conjunto.
“Este proyecto tiene mucho corazón, muchas gracias a todo el equipo Palma Rosa, a la familia, a las autoridades que nos acompañan. Esperamos que les guste, esto lo hacemos de corazón”, mencionó Jenny Arana.
Por su parte, Octavio Tapia agradeció a todas las personas que se vieron involucradas en la realización del proyecto.
“Gracias a todos por asistir: a todo el equipo de trabajo. Esto se hace también por todos ellos, chavos muy responsables, trabajadores. Papás, mis suegros, muchas gracias”, dijo Octavio Tapia.
Entre el gran equipo de trabajo, se encuentra Salvador Carrillo, galardonado como el mejor chef de cocina mediterránea 2020 en los Emiratos Árabes. Él es el encargado de crear el menú. El concepto gastronómico de Palma Rosa Cocina Local, consiste en la tradicional cocina mexicana con el toque especial del chef vallartense, y aprovechando los productos locales que pueden disfrutarse en cada platillo.
Palma Rosa Cocina Local, se ubica en Avenida Solidaridad número 61-A, en Zapotlanejo.
