Por: Ricardo Hernández |Cuarto Poder
De acuerdo con el Consejo Regulador del Tequila, se estima que en Jalisco hay casi tres millones de hectáreas compatibles para el cultivo agave-tequila; Desde el año 2021, el Consejo Regulador del Tequila solicita el reporte de compatibilidad de cultivo para registrar las parcelas de agave y garantizar que no hayan causado deforestación.
La marca de certificación ARA (Agave Responsable Ambiental), que garantiza que el tequila se elaboró con agaves sembrados en parcelas que no han provocado deforestación desde el año 2016, es una medida de autorregulación de la industria y la acción más contundente para detener la deforestación en Jalisco, a través de la cual se da cumplimiento a la Ley General de Desarrollo Forestal Sustentable (LGDFS). ARA Es un trámite gratuito que atiende nuevas demandas del mercado internacional.
El objetivo para el año 2027 en Jalisco, es que el abastecimiento de Agave tequilana Weber variedad azul destinado a la producción de tequila, no haya provocado deforestación de bosques naturales.
Actualmente los estados de Jalisco y Guanajuato cuentan con mapas de compatibilidad (https://mapa.jalisco.gob.mx)para el cultivo de agave, ambos representan casi el 90 por ciento del agave para tequila. La Secretaría de Medio Ambiente Jalisco, invita a las personas productoras de tequila a que registren sus parcelas para en conjunto frenar la deforestación en Jalisco,
El CRT recomienda seguir los siguientes pasos para el registro de predios y producción de agave:
1. Reporte de compatibilidad ARA Plantaciones dentro de Jalisco (Próximamente en los demás estados) Consulta el reporte de compatibilidad en: https://mapa.jalisco.gob.mx
2. Identificación Oficial con fotografía: INE o Pasaporte.
3. Comprobante de domicilio reciente: Recibo de luz, teléfono o agua.
4. Escrituras (en caso de ser pequeña propiedad) o Certificado Parcelario (en caso de ser ejidal).
5. Si estás rentando, además de lo anterior, deberás presentar Contrato de Arrendamiento, certificado por un fedatario (Comisariado ejidal, Síndico o Notario para terrenos ejidales) (Síndico Municipal o Notario público para pequeña propiedad).
6. Dos números telefónicos.
7. Correo electrónico.
